…jetzt ist es raus. Ein Vegetarier, der Tofu mal nicht zu seiner Leib- und Magenspeise erklärt. Ich hoffe, dieses Geständnis macht mich jetzt bei Hardlinern nicht völlig unglaubwürdig. Über Tofu,… […]
Vor kurzem hatte ich mir erlaubt, in einem Blogbeitrag etwas abschätzig über Tofu herzuziehen, aber gleichzeitig das ein oder andere Rezept zu diesem Klassiker der veganen Grundnahrungsmittel versprochen. Panierter Tofu… […]
…eigentlich Vegetarier oder gar Veganer? Ganz klassisch Maiskolben bzw. fingerdick geschnittene Auberginenscheiben? Ja, warum nicht. Aber doch irgendwie auch ziemlich einfallslos. Dabei eignet sich schnittfester Tofu hervorragend, um in die… […]
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