Winter

Eiskalte und heißgeliebte Rezepte für die kalten Monate

Winterzeit – wenn Schneeflocken fallen und die Temperaturen auf Tiefkühlkost-Niveau sinken, dann ist die richtige Jahreszeit gekommen, um es sich in der heimischen Küche gemütlich zu machen! :-)

Im Winter hast Du bestimmt Appetit auf einen herzhaften Eintopf, heiß serviert aus dem Ofen. Oder sitzt Du lieber vor dem lodernden Kamin mit selbstgebackenen Plätzchen und einer schönen Tasse Tee? Da wird einem doch gleich warm ums Herz und im Magen – kann es draußen stürmen wie es will! :-)

Genug der frischen Worte, jetzt wird in der Küche eingeheizt… ich hoffe, meine folgenden Vorschläge machen Dich heiß auf leckere Koch- und Backrezepte rund um das Thema „Winter“:

"Knödel mit Sauce" - ein echter Klassiker (nicht nur) der fränkischen Küche.
Hauptgerichte

Kloß mit Soß

Heute kommt das heimliche Nationalgericht der Franken auf den Tisch – echt lecker mit selbstgemachter Rahmsauce. […]

Getrocknete Lavendelblüten aus der französischen Provence verleihen diesem Gebäck ein ganz außergewöhnliches Aroma. Zum Selbergenießen oder als Geschenk für süße Feinschmecker.
Backen

Lavendelplätzchen mit Marzipan

Getrocknete Lavendelblüten aus der französischen Provence verleihen diesem Gebäck ein ganz außergewöhnliches Aroma. Zum Selbergenießen oder als Geschenk für süße Feinschmecker. […]

Sehen aus wie Butterbrote, heißen auch so, aber schmecken viel süßer ! :-)
Backen

Helle Butterbrote

Ein leckeres Rezept für süße Butterbrote – natürlich in Plätzchenform. Die warten nur darauf, von Dir gebacken (und hemmungslos vernascht) zu werden! […]

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Diesen süßen Brotscheiben kann bestimmt niemand widerstehen.
Backen

Dunkle Butterbrote

Ein fast vergessenes Plätzchenrezept aus Omas Backbuch – das sind meine dunklen Butterbrote. Natürlich mit einem passenden süßen „Brotaufstrich“ aus Zuckerglasur und gehackten Schokostückchen. […]

Du möchtest in der Bäckerei hoch hinaus - wie wäre es mit einem Ausflug auf den "Vanille-Kipferl" ? :-)
Backen

Vanillehörnchen

Heute backen wir meine absoluten Lieblingsplätzchen: Vanillehörnchen (bzw. Vanille-Kipferl) mit echter Bourbon-Vanille und in Schokolade getauchte Spitzen. Die musst Du einfach ausprobieren! […]

So zart wie frisch gefallene Schneeflocken... leider mit deutlich mehr Kalorien - aber auch mehr Geschmack.
Backen

Schneeflöckchen

Wir backen Schneeflöckchen – unglaublich feine Plätzchen, so zart wie frisch gefallener Schnee. Zum Verschenken und selbst genießen. […]

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Vegetarischer Wursttopf mit Kartoffeln, Zwiebeln und vegetarischen Würstchen.
Hauptgerichte

Vegetarischer Wursttopf

In diesem herzhaften Eintopf steckt richtig viel Gutes drin: Kartoffeln, Zwiebeln und vegetarische Würstchen. Ein deftiger Sattmacher für den großen Bärenhunger. […]