Hauptgerichte

Rezepte für Hauptgerichte

In dieser Kategorie steckt viel drin… nämlich alles, was man essen kann und das richtig satt macht.

Für den großen Hunger, das Mittagessen, das Abendessen, zum gemeinsamen Feiern – und natürlich auch zum gemütlichen allein Essen vor dem Fernseher (oder das romantische Dinner zu zweit…).

Alles ist natürlich 100 % vegetarisch, manches sogar vegan (das steht dann dabei) – und auf jeden Fall tierisch lecker. Naja, vielleicht nicht tierisch. Aber Du weisst, was ich meine. ;-)

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Pizza Ratatouille - das ist mediterranes Gemüse in Tomatensauce auf einem luftig-leichten Hefeteigboden 'american style' - unbedingt nachbacken!
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Pizza Ratatouille

Du magst Ratatouille? Du isst gerne Pizza? Dann wirst Du meine Pizza Ratatouille lieben! Eine Pizza belegt wie ein französischer Gemüseeintopf – das klingt nicht nur ungewöhnlich, sondern schmeckt auch außergewöhnlich lecker! […]

Wenn Du Suppen magst, wirst Du diese Gemüsesuppe nach Art von Ratatouille lieben! Fruchtig-pikant, aber nicht zu scharf. Die passt auch prima zu jeder sommerlichen Grillparty!
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Feurige Paprika-Zucchini-Suppe

Ratatouille mal anders – aus den typischen Zutaten Zucchini, Paprika und Tomaten zauberst Du eine sommerlich-pikante Gemüsesuppe, die garantiert bei jedem gut ankommt! […]

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Schmecken nicht nur echten Seeleuten nach einer abenteuerlichen Bootstour... meine nordischen Sahne-Kartoffeln sind auch für bodenständige Landratten ein Leckerbissen. :-)
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Nordische Sahne-Kartoffeln

Schmecken nicht nur echten Seeleuten nach einer abenteuerlichen Bootstour… meine nordischen Sahne-Kartoffeln sind auch für bodenständige Landratten ein Leckerbissen. […]

Wer Kürbis mag, wird gegrillten Hokkaido lieben! Dazu gibt's eine Mischung aus Langkorn- und Wildreis.
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Gegrillter Kürbis an Wildreis

Heute wird gegrillt – und zwar im Backofen. Der nussig schmeckende Hokkaido-Kürbis ist dafür perfekt geeignet und lässt sich vielseitig kombinieren; beispielsweise mit Wildreis. […]

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Die schmeckt nicht nur allen kleinen und großen Geistern zu Halloween - meine pikant gewürzte Kürbissuppe.
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Feurige Kürbissuppe mit Schnittlauch

Diese Kürbissuppe ist etwas für Fans herzhafter Gerichte – leicht pikant und mit ihrem typischen Aroma schmeckt sie nicht nur zur klassischen Kürbissaison im Herbst. […]

Gurkensalat muss nicht langweilig sein - mit frischen Zutaten und dem richtigen Dressing (ich sag nur Zitrone...) wird daraus ein moderner Genuss.
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Gürkchen-Salat mit Rucola und Weintrauben

Hast Du das ewige Herumgurken satt? – dann iss‘ doch endlich mal was! Mein frischer Gurkensalat mit Zitronendressing schmeckt so gut, der bringt Dich bestimmt schnell wieder auf Trab. […]

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Mit diesem kulinarischen Highlight holst Du den Geschmack der mediterranen Küche zu Dir nach Hause!
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Mediterraner Nudelsalat

Hol Dir das Mittelmeer in Deine Küche – mit diesem leckeren Nudelsalat nach mediterraner Art geht das. Darf auch bei keinem Picknick, Grillfest oder Gartenparty fehlen! […]