Preiswert kochen

Großer Genuss für kleines Geld!

Du bist auf der Suche nach leckeren vegetarischen bzw. veganen Koch- und Backrezepten für deren Zutaten Du kein Vermögen ausgeben musst? Hier sind sie!

Ich zeige Dir, wie Du gut und günstig kochen und backen kannst und beim Einkauf von Lebensmitteln Geld sparst, aber trotzdem geschmacklich keine Kompromisse eingehen musst…

Wer gut essen will, braucht dafür nämlich noch lange nicht gut zu bezahlen. Es gibt viele tolle vegetarische und vegane Rezepte, die sich für kleines Geld zubereiten lassen.

Dabei musst Du weder auf Abwechslung noch auf Geschmack verzichten. Und echte Sattmacher sind meine Spar-Rezepte außerdem – denn gespart wird ausschließlich beim Kauf der Zutaten.

Hier also meine preiswerten Kochvorschläge für gesundes Essen, das schmeckt:

Ich bin mir unsicher, ob Schafe wirklich Rote Bete mögen würden, aber dieser leckere Salat aus roten Rüben und Fetakäse wäre bestimmt auch für manchen vierbeinigen Hornträger ein verlockender Snack.
Snacks

Rote-Bete-Schäfchen – Salat

Ich bin mir unsicher, ob Schafe wirklich Rote Bete mögen würden, aber dieser leckere Salat aus roten Rüben und Fetakäse wäre bestimmt auch für manchen vierbeinigen Hornträger ein verlockender Snack. […]

Du hast wenig Zeit, aber Appetit auf was Gesundes, das wirklich lecker schmeckt? Da habe ich was für Dich: meine selbstgemachte Tomatensuppe! Die ist nicht nur in Rekordzeit fertig, sondern auch echt gut.
Hauptgerichte

Meine schnellste (und leckerste) Tomatensuppe

Du hast wenig Zeit, aber Appetit auf was Gesundes, das wirklich lecker schmeckt? Da habe ich was für Dich: meine selbstgemachte Tomatensuppe! Die ist nicht nur in Rekordzeit fertig, sondern auch echt gut. Probier mein Rezept einfach mal aus… […]

Mit Spinat kann man in der Küche schnell und ohne viel Aufwand ziemlich tolle Gerichte zaubern, wie meine veganen Bratlinge. Die sind fix fertig und schmecken nicht nur superstarken Comichelden!
Hauptgerichte

Vegane Spinatbratlinge aus Kloßteig

Mit Spinat kann man in der Küche schnell und ohne viel Aufwand ziemlich tolle Gerichte zaubern, wie meine veganen Spinatküchlein. Die sind fix fertig und schmecken nicht nur superstarken Comichelden! […]

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Eine leckere Cremesuppe aus frischen Erbsen ist ganz schnell selbst gemacht - für eine königliche Mahlzeit... die schmeckt dann auch jeder noch so verwöhnten Prinzessin! 👸
Hauptgerichte

Adlige Erbsensuppe mit Schnittlauch

Hätte die Prinzessin aus dem Märchen mal lieber meine Suppe gekocht, anstelle die Nacht schlaflos auf einer harten Matratze zu verbringen… das hätte den Prinzen bestimmt auch überzeugt. […]

Rotkohl ist nicht nur eine prima Beilage, sondern macht sich auch großartig als Grundlage für köstliche Salate. Hier mal zusammen mit fein säuerlichen Apfel- und süßen Kakistückchen. Dazu gibt's Toast...
Snacks

Roter Salat mit Apfel- und Kakistückchen

Rotkohl ist nicht nur eine prima Beilage, sondern macht sich auch großartig als Grundlage für köstliche Salate. Hier mal zusammen mit fein säuerlichen Apfel- und süßen Kakistückchen. […]

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Für heiße Sommertage und coole Partys - meine Quarkcreme mit leckerer Pfefferminze und erfrischender Zitrone.
Süßes & Desserts

Pfefferminz-Zitronen-Quarkcreme

Ein erfrischend-cremiges Dessert mit Joghurt und Pfefferminze – nicht nur für heiße Sommertage und coole Partys! Und das mit einer Hauptzutat in Veggie-Tobi-Grün… das muss ja einfach gut sein. 🙂 […]

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Schmecken nicht nur echten Seeleuten nach einer abenteuerlichen Bootstour... meine nordischen Sahne-Kartoffeln sind auch für bodenständige Landratten ein Leckerbissen. :-)
Hauptgerichte

Nordische Sahne-Kartoffeln

Schmecken nicht nur echten Seeleuten nach einer abenteuerlichen Bootstour… meine nordischen Sahne-Kartoffeln sind auch für bodenständige Landratten ein Leckerbissen. […]