Getränke
Heiße Oma (Kakao mit Eierlikör)
Heißer Kakao für Erwachsene: Dieser klassische Longdrink „mit Schuss“ versüßt Dir selbst die kältesten Wintertage. […]
Mein Blog – vegetarisch kochen & backen
Talk'n Eat
Tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
Nicht jedes Lebensmittel, das vegetarisch aussieht, ist es auch. In manchen verstecken sich tierische Zutaten. Ich zeige Dir, worauf Du beim Einkauf achten solltest. […]
News / In eigener Sache
Neues zu den Social-Media-Buttons
Jetzt ist es noch einfacher geworden, meine Koch- und Backrezepte auf sozialen Medien zu teilen. […]
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Getränke
Tobi’s klassischer Winter-Grog
Macht zuerst warm und dann so richtig heiß auf noch ein Glas – mein Grog kommt ganz harmlos als schwarzer Tee, hat es aber in sich… 🙂 […]
Basics
Gib Nüsschen! Warum Nüsse und Kerne für Vegetarier so gesund sind
Wenn Du als Vegetarier und Veganer auf eine gesunde Ernährung achten möchtest, dann sollten unbedingt auch Nüsse, Kerne und Samen auf Deinem Speiseplan stehen. Sie machen lange satt und liefern Dir viele wichtige Vitamine, Mineral- und Nährstoffe. […]
Süßes & Desserts
Klassischer Schokopudding nach altem Rezept
Heute zeige ich Dir, wie man einen leckeren, selbstgemachten Schokoladenpudding mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar zubereitet. […]
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Backen
Vanillehörnchen
Heute backen wir meine absoluten Lieblingsplätzchen: Vanillehörnchen (bzw. Vanille-Kipferl) mit echter Bourbon-Vanille und in Schokolade getauchte Spitzen. Die musst Du einfach ausprobieren! […]
Backen
Schokoladenfladen
Man sieht es ihnen kaum an, aber mehr Kakao passt in kein Plätzchen – alle Genießer, die Schokolade mögen, werden dieses köstliche Gebäck lieben. Gönn Dir also eine Extraportion Schoki und probier Dich an diesem einfach nachzumachenden Plätzchenrezept. […]
Basics
Plätzchenbacken – auf die richtige Temperatur kommt es an
Beim Backen spielt die richtige Temperatur eine große Rolle! Aber nicht nur die vom Ofen… schon bei den Zutaten kommt es aufs Grad genau an. Vom Backblech ganz zu schweigen. Sei gespannt auf coole Tipps für heiße Plätzchen! 🍪🍪🍪 […]
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Hauptgerichte
Gegrillter Kürbis an Wildreis
Heute wird gegrillt – und zwar im Backofen. Der nussig schmeckende Hokkaido-Kürbis ist dafür perfekt geeignet und lässt sich vielseitig kombinieren; beispielsweise mit Wildreis. […]