Hauptgerichte
Feine Bratkartoffeln mit Paprika und Zwiebelringen
Ein Klassiker der deutschen Küche: Knuspring goldbraune Bratkartoffeln, zubereitet aus rohen Kartoffeln. […]
Mein Blog – vegetarisch kochen & backen
Talk'n Eat
Ist Spinat wirklich so reich an Eisen?
»Schön Deinen Spinat aufessen, damit Du groß und stark wirst!« Na, kommt Dir dieser Spruch auch bekannt vor? 😉 […]
Talk'n Eat
Warum darf man Tiefkühlkost nicht wieder einfrieren?
Obst, Gemüse, Fertiggerichte – kaum etwas, dass es nicht auch als Tiefkühlkost gibt. Aber was tut man mit einmal Aufgetautem – wieder einfrieren oder wegwerfen? […]
Werbung
Hauptgerichte
Adlige Erbsensuppe mit Schnittlauch
Hätte die Prinzessin aus dem Märchen mal lieber meine Suppe gekocht, anstelle die Nacht schlaflos auf einer harten Matratze zu verbringen… das hätte den Prinzen bestimmt auch überzeugt. […]
Talk'n Eat
Warum hat geröstetes Toastbrot mehr Kalorien als frisches?
Warum hat geröstetes Toastbrot plötzlich mehr Kalorien als frisches?! Hat es nicht… und doch schon irgendwie. Die Antwort ist jedenfalls spannend. […]
Talk'n Eat
Warum soll Tee nur mit kochendem Wasser zubereitet werden?
In meinem Küchenquiz gehe ich der Frage nach, was es mit dem Hinweis auf sich hat, Tee nur mit kochendem Wasser aufzubrühen. […]
Werbung
Backen
Fluffiger Bananen-Kokos-Kuchen 🍌🍌🍌
Wenn Bananen fliegen könnten, müsstest Du diesen Kuchen festbinden – ein unglaublich zarter Teig und knackige Schokolade warten darauf, vernascht zu werden… […]
Backen
Kornblumen-Erdbeer-Muffins
Ich sag’s mal durch die Kornblume: Diese Muffins schmecken klasse! Lockerer Marmor-Rührteig mit Erdbeerstückchen und getrockneten Kornblumen – so macht Kuchen richtig Lust auf Sommer! […]
Backen
Luftiger Kirsch-Rührkuchen mit echter Bourbon-Vanille
Fruchtige Sauerkirschen treffen in einem luftigen Rührteig auf echte Bourbon-Vanille. Da ist ein Stück Kuchen gar nicht genug… man will immer mehr! 🙂 […]
Werbung
Hauptgerichte
Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Paprikareis
Dieses Rezept für einen echt französischen Klassiker feiert sein Comeback: Mild-würziger, in der Pfanne kross gebackener, panierter Camembert! Die herb-süßen Wildpreiselbeeren passen extrem gut zu Käse und zum Paprikareis. […]