Manchmal muss es eben ein Gemüseeintopf sein - auf Basis einer Einbrennsuppe, echt lecker !
Hauptgerichte

Gemüseeintopf nach Veggie Art

In diesem Rezept erwartet Dich ein klassischer Gemüseeintopf auf Basis einer Einbrennsuppe mit Babykarotten, Brechbohnen, Erbsen und Mais. […]

Ich zeige Dir, wie einfach Du mit Buttermehl eine dunkle Einbrennsuppe selbst kochen kannst.
Basics

Einbrennsuppen selbst gemacht

Einbrennsuppen auf Basis von Buttermehl (Mehlschwitze) erleben gerade eine Renaissance. Ich zeige Dir, wie Du das Grundrezept für eine solche Suppe bereitest und worauf Du beim Kochen unbedingt achten solltest. […]

Heute gibt's eine österreichische Spezialität - saftiger Apfelstrudel mit einem knusprigen Teigmantel !
Backen

Walnuss-Apfelstrudel mit Rosinen und Pistazien

Ein Stück warmer Apfelstrudel – da wird selbst der trübste Herbsttag bunt ! Hier verrate ich Dir mein Rezept für den Original-Veggie-Apfelstrudel mit Rosinen, Walnüssen, Pistazienkernen und einem kleinen Extra. 🙂 […]

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Ein echter Klassiker der europäischen Küche: Apfelmus mit einer Prise Zimt.
Süßes & Desserts

Mamas Apfelkompott

Der Klassiker Apfelmus in einer Variante mit echter Bourbon-Vanille… als Beilage zu vielen süßen Gerichten, auf Eis oder als kleine Belohnung für zwischendurch ! […]

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Apfelmarmelade - mal klassisch auf's Brötchen, mal als Topping zu einer Schale Joghurt.
Süßes & Desserts

Apfel-Marmelade mit Vanillemark

Meine Apfelmarmelade – das ist doch wirklich mal etwas ganz Besonderes und eine tolle Methode zum Haltbarmachen frisch geernteter Äpfel. […]

Der Mini-Käsekuchen mit fruchtigen Mandarinen schmeckt so gut, da darf's auch mal ein größeres Stück sein. :-)
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Kuchen für 2: Käsekuchen mit Mandarinen

Als Geschenk für gute Freunde oder besonders süße Überraschung zum ersten Date – meine „Kuchen für 2“-Rezepte sind da genau richtig. Feine Rezepte für kleine Kuchen mit großem Geschmack. […]

Psst... Birnen sind ein echter Geheimtipp für jeden Obstkuchen (naja, jetzt nicht mehr...).
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Birnenkuchen mit Schokostückchen

Süß, saftig und mit Schokolade: Mein raffinierter Birnenkuchen ist das Highlight jeder Kaffeetafel. Für lieben Besuch oder ganz einfach zum selbst genießen. […]

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Esst mehr Obst ! Und wer dazu keine Lust hat, nimmt sich am besten ein Stück Kuchen... :-)
Backen

Apfel-Birnen-Rührkuchen

Kann man Äpfel und Birnen miteinander vergleichen ? Vielleicht. Aber auf alle Fälle lässt sich damit prima backen. Und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich lecker. […]