• Hey, das bin ich! :-)
  • Tobi’s Blog
  • Meine Speisekarte
  • Kochhilfe
  • Newsletter
  • Abo & Login
Vegetarisch kochen, backen & mehr !

Vegetarisch kochen, backen & mehr !

  • Basics
  • Hauptgerichte
  • Snacks
  • Backen
  • Süßes & Desserts
  • Getränke
  • Talk’n Eat
  • Alle Rezepte von A-Z
Frisch serviert
  • [ 11. November 2023 ] Fruchtige Kaki-Konfitüre (mit Rum!) Süßes & Desserts
  • [ 19. Oktober 2023 ] Englisches Haselnuss-Fudge (Pralinen) Süßes & Desserts
  • [ 27. August 2023 ] Mein Newsletter ist da! News / In eigener Sache
  • [ 8. Juni 2023 ] Schoko-Schichtdessert mit frischen Früchten Süßes & Desserts
  • [ 28. Mai 2023 ] Eis am Stiel – Joghurt-Himbeer-Vanille Süßes & Desserts
Wenn die Ergebnisse der automatischen Vervollständigung verfügbar sind, benutze die Pfeile nach oben und unten, um sie zu überprüfen, und die Eingabetaste, um die gewünschte Seite aufzurufen. Nutzer von Touch-Geräten können durch Berührung oder mit Wischgesten suchen.
Startseitepfeffer

pfeffer

Ein echt scharfes Foto: Mischung aus schwarzem, weißem und grünem Pfeffer sowie rosa Beeren (letztere sind botanisch nicht mit dem Pfeffer verwandt, nur verschwägert...).
Basics

Kleine Gewürzkunde: Pfeffer

Hier erfährst Du alles über den beliebten Scharfmacher Pfeffer – und wofür man ihn in der Küche einsetzen kann. […]

Werbung

Newsletter & mehr

NewsletterIch schicke Dir jede Woche meine leckersten Rezepte und die besten Tipps!

Lieblingsrezepte

  • Ein Stück Weißbrot mit Frischkäse und darauf ein ordentlicher Löffel Kaki-Konfitüre... mmh, wenn's Dir so geht wie mir, wird das bestimmt Dein neuer Lieblings-Aufstrich!
    Fruchtige Kaki-Konfitüre (mit Rum!)
  • Gebrannte Mandeln - der Klassiker vom Rummelplatz !
    Gebrannte Mandeln (in der Mikrowelle oder auf dem Herd)
  • Sahne-Obstsalat - frisches Obst, Sahne und ein Schuss Likör, mehr braucht es nicht.
    Sahne-Obstsalat mit *hicks* Eierlikör
  • Heiße Milch mit Zimt, echter Vanille und einem Löffel Honig.
    Heiße Milch mit Vanille und Zimt
  • Goldene Milch (mit Kardamom), eine Spezialität aus Indien.
    Goldene Milch
  • Das gibt's nur auf Veggie Tobi - grüner Tee in Form eines leckeren Rührkuchens !
    Grüner Tee Rührkuchen

Küchengeschwätz

  • Abwarten und Tee trinken?! Klar! Zuerst erwartest Du meinen leckeren Newsletter und dann stöberst Du genüsslich durch alle neuen Rezepte! Klingt köstlich, oder? :-)
    Mein Newsletter ist da!
  • Gewürze sind schon eine scharfe Sache - mit den richtigen Pülverchen und Kräutern kannst Du jedem Gericht eine besondere Geschmacksnote verleihen.
    Diese Gewürze gehören in Deiner Küche zur Grundausstattung
  • Gestatten, das ist Saccharomyces cerevisiae - auch Backhefe, Bierhefe oder Germ genannt. Mit ihrer Hilfe gelingen Dir krosse Brote, weiche Brötchen und süßes Gebäck.
    Die besten Tipps rund um Hefeteig
  • Geld kann man nicht essen... und man kann nur das essen, wofür man das Geld hat. Mit ein paar Tipps kannst Du beim Einkaufen richtig Bares sparen und Dir trotzdem jede Menge Leckeres leisten.
    Günstig vegetarisch und vegan kochen
  • Wieviel Gramm Mehl sind drei Esslöffel? Ohne Waage geht in der Küche ja eigentlich (fast) nichts. Wobei... ich habe da mal eine kleine Umrechnungstabelle für Dich vorbereitet.
    Kochen und Backen ohne Waage
Werbung

Küchenhelfer

  • DruckerDiese Seite drucken
  • FreundeLink an einen Freund mailen
  • RSS-FeedRSS-Feed abonnieren
  •  
  • Stift und PapierNachricht in die Küche schicken

Veggie Sprüche


Werbung

Vom Chefkoch empfohlen…
  • Pfannkuchen, die wie Lebkuchen schmecken... wo gibt's denn sowas?! Na, bei mir! Und bald auch bei Dir. Jedenfalls, sobald Du dieses tolle Rezept einmal selbst ausprobierst.
    Hauptgerichte

    Festliche Winter-Pfannkuchen

  • Kochen und backen in der Mikrowelle - mit meinen Tipps noch einfacher !
    Basics

    Meine Top-10 Tipps für die Mikrowelle

  • Bei meinen Kartoffeltalern trifft gesundes Superfood aus Südamerika auf griechische Käsespezialität.
    Hauptgerichte

    Chia-Kartoffeltaler mit Fetakäse

  • Cremiger Quark, der Geschmack von Lebkuchen und Spekulatius, dazu Preiselbeeren und Zitrone - kein Wunder, dass mein winterlicher Käsekuchen so beliebt ist!
    Backen

    Lebkuchen-Spekulatius-Käsekuchen

  • So stellt man sich einen perfekten Sommertag in Frankreich vor - auf der Terrasse sitzen, mit einer großen Tasse Café au Lait und einem Stück Lavendelkuchen.
    Backen

    Birnenkuchen mit Lavendel

  • Gut gekühlt schmeckt die sommerlich leichte Orangen-Quarkcreme am besten !
    Süßes & Desserts

    Orangencreme mit Kekskrümeln

  • Ein Klassiker unter den Obstkuchen neu aufgelegt - schmeckt lecker nach Haselnusskrokant und Zimt.
    Backen

    Gestürzter Apfelkuchen mit Haselnusskrokant

  • Für kalte Wintertage genau das richtige Getränk zum Aufwärmen - eine heiße Oma !
    Getränke

    Heiße Oma (Kakao mit Eierlikör)

  • Mit diesem kulinarischen Highlight holst Du den Geschmack der mediterranen Küche zu Dir nach Hause!
    Hauptgerichte

    Mediterraner Nudelsalat

  • Jede Wette, diese Geschmacksrichtung errät so schnell keiner: Sahnige Eiscreme mit fruchtig-aromatischen Tomaten und Mascarpone sowie süßer Himbeersauce (nebst Waffelröllchen).
    Süßes & Desserts

    Tomaten-Mascarpone-Eiscreme

  • Vermarktung
    • Für Werbetreibende…
    • Für Mediennutzer…
  • Publikationen
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Wichtige Hinweise

© TOBIAS EICHNER IT + CONSULTING