Stollen – das traditionelle Hefegebäck selbst zu backen ist keine Zauberei! Ich zeige Dir ein tolles Rezept für einen klassischen Stollen, der Dir auf Anhieb perfekt gelingen (und richtig gut schmecken) wird. […]
Probier doch mal Kaki auf Brot, Brötchen oder Deinem Baguette. Mit etwas Butter oder Frischkäse wird dieser besondere Fruchtaufstrich bestimmt schnell zu Deinem absoluten Favoriten! […]
Ich präsentiere eine der leckersten Kalorienbomben aus der englischen Küche. Dieses Fudge ist es unbedingt wert, auch auf dem Kontinent einmal probiert zu werden. Wenn schon nicht zum Tee, dann definitiv zum Kaffee. […]
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Mein Schichtdessert mit viel Schokolade – ganz einfach aus frischen Früchten und Sahnequark. Sieht gut aus und schmeckt noch besser. Unbedingt probieren! […]
Eis am Stiel ganz schnell selbst machen und nach Lust und Laune mit frischen Beeren und Fruchtsirup verfeinern? Mit einem Grundrezept für Bourbon-Vanilleeis zauberst Du im Handumdrehen leckeres Speiseeis. Das lässt keinen kalt… 😉 […]
Ohne Kräuter und Gewürze läuft beim Kochen nichts. Aber welche Gewürze gehören unbedingt in eine vegetarische bzw. vegane Küche? Ich habe mal ein bisschen recherchiert und zeige Dir außerdem, was Veggie Tobi so in seinem Vorratsschrank hat. […]
Ich möchte Dir heute zeigen, dass Hefeteig alles andere als ein (Back-)Hexenwerk ist. Meine Tipps und Tricks helfen Dir dabei, luftig-leichte Hefegebäcke im Handumdrehen zu backen. Außerdem verrate ich Dir, was Du im Notfall tun kannst, um Deinen Hefeteig zu retten. […]
Sparfüchse und Schnäppchenjäger aufgepasst – ich zeige Dir, wie Du ganz einfach beim Einkauf von Lebensmitteln und beim Kochen Geld sparen kannst. Völlig unkompliziert und absolut alltagstauglich. […]
Pfund, Unze, Tasse, gehäufter Esslöffel – ich verrate Dir, was alte und weniger gängige Maßeinheiten in Koch- und Backrezepten bedeuten. Kochen ganz ohne Waage – wag‘ es ! […]