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Fake News aus der Küche... die schonungslose Wahrheit über Koch-Irrtümer und Herd-Mythen !
Talk'n Eat

Fake News aus der Küche

Weil man Köchen doch nicht alles glauben darf – hier ist meine ganz persönliche Hitliste an Fake News aus der Küche – scharfe Irrtümer, kalt servierte Mythen und trügerisches Küchenlatein. […]

Tofu ist ein Klassiker der vegetarischen Küche. Manche mögen ihn, andere... nicht.
Talk'n Eat

Tofu – der Feind auf meinem Teller?!

Tofu – die einen mögen ihn, die anderen hassen ihn. Tofu ist das wohl falsch verstandenste Lebensmittel in der vegetarischen und veganen Küche. Eine kleine Abrechnung mit dem faden „Fensterkitt“… […]