Hauptgerichte
Süße Pfannkuchen
Eierkuchen mag jeder – besonders die süße Variante ist ein echter deutscher Klassiker unter den Mehlspeisen. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen Dir die besten Pfannkuchen überhaupt.
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Hauptgerichte
Festliche Winter-Pfannkuchen
Pfannkuchen, die wie Lebkuchen schmecken… wo gibt’s denn sowas?! Mit meinem Rezept packst Du die süß-würzigen Aromen von Zimt, Nelken, Orangen- und Zitronenschalen in leckere Pfannkuchen. Zwei Klassiker, die Du unbedingt einmal zusammen probieren solltest!
![Ein Häufchen Mehl - und was daraus entsteht. Wusstest Du, dass es viele unterschiedliche Mehlsorten gibt? Man erkennt sie an der Typen-Nummer auf jeder Packung! [auf dem Bild siehst Du übrigens Weizenmehl Type 405]](https://www.veggietobi.de/cms/wp-content/uploads/2022/02/mehl-326x245.jpg)
Basics
Mehltypen – was die Zahlen auf der Mehlpackung bedeuten
Lass uns einen Blick in die Mehltüte werfen: Ich erkläre Dir die Unterschiede zwischen den einzelnen Mehltypen und Du erfährst, welches Mehl sich für welchen Zweck am besten eignet.