gesunde ernährung

Eine der ältesten Getreidearten und gleichzeitig eine der gesündesten: An Haferflocken führt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Weg vorbei.
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Superfood Haferflocken

Haferflocken sind das neue Superfood – sie schmecken gut, machen lange satt und enthalten von Natur aus viele gesunde Inhaltsstoffe. Mit etwas Kreativität und ein paar Tricks kannst Du sie in der Küche vielfältig einsetzen.

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Alles Milch, oder was?! Naja, das kommt ganz auf die Definition an. Diese Mandelmilch beispielsweise ist absolut vegan, schmeckt aber trotzdem auch Gewohnheitstieren, die sonst nur Kuhmilch trinken. Glaubst Du nicht? Probier mal!
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Sojamilch, Haferdrink und Co. – mein großer Geschmackstest

Soja, Hafer, Mandel, Kokos… Hersteller veganer Milchalternativen sind ziemlich erfinderisch und „vermilchen“ so ziemlich alles, was halbwegs vegan erscheint. Ich habe mich mal ganz mutig durch die verschiedenen Drinks probiert. Hier das Resultat meines objektiv subjektiven Geschmackstest.

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Chiasamen kommen in ganz verschiedenen Farben - von cremeweiß über nussbraun bis dunkelgrau. Aber egal wie sie aussehen, sie leisten einen tollen Beitrag zu gesunder Ernährung!
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Superfood Chia

Kleine Körnchen mit großer Wirkung? Die Samen einer Salbeipflanze aus Mittelamerika sind kulinarisch ein Highlight – und sollen angeblich auch für unsere Gesundheit nützlich sein. Mal gucken, was die Wundersaat Chia so drauf hat!

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Keine Sorge, Hanfsamen machen nicht high, sind aber echte Highlights für eine gesunde Ernährung. Du kannst daraus eine Menge toller Gerichte kochen und backen. Probier's einfach mal aus!
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Superfood Hanf

Hanf kann man nicht nur rauchen, sondern auch zum Kochen und Backen verwenden – idealerweise macht dann allein der Geschmack der Gerichte high. Und nebenbei tust Du damit sogar was für Deine Gesundheit.

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Der Lieblings-Drink vieler Ovo-Lacto-Vegetarier im Sommer: Ein Glas kühle Buttermilch und dazu frisches Obst! Für eine perfekte - und gesunde - Abkühlung!
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Superfood Buttermilch

Buttermilch – von vielen als das Trendgetränk gehypt und doch eigentlich nur ein Nebenprodukt aus der Butterherstellung. Ich habe mal einen näheren Blick auf die Inhaltsstoffe geworfen und gehe einigen Mythen rund um Buttermilch auf die Spur.

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Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten überhaupt - doch als Superfood hat sie kaum jemand auf dem Plan. Dabei sind Äpfel gesund, kalorienarm und schmecken lecker. Höchste Zeit also, den Apfel für Dich neu zu entdecken.
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Äpfel – das unbekannte Superfood?

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten überhaupt – doch als Superfood hat sie kaum jemand auf dem Plan. Dabei sind Äpfel gesund, kalorienarm und schmecken lecker. Höchste Zeit also, den Apfel für Dich neu zu entdecken.

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Ja, ich bin ein Körnerfresser! Zugegeben, als Vegetarier ist vor mir kein Getreide sicher. Aber wer hätte gedacht, dass die Vollwertküche eines Tages zurückschlägt und versucht, mich beim Abendessen anzugreifen?
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Gesundes Essen ist lebensgefährlich!

Ja, ich bin ein Körnerfresser! Zugegeben, als Vegetarier ist vor mir kein Getreide sicher. Aber wer hätte gedacht, dass die Vollwertküche eines Tages zurückschlägt und versucht, mich bei einem harmlosen Abendessen tätlich anzugreifen?

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