»Chia – das sind doch die kleine Kieselsteinchen, die man essen kann, oder?«
Naja… zugegeben, Chia-Samen ähneln mit ihrer Marmorierung tatsächlich Stein, aber tatsächlich sind es Samen einer Salbeiart aus Mittelamerika – und lecker dazu.
Mit meinen Rezepten möchte ich Dir zeigen, wie Du Chia „kulinarisch-vegetarisch“ beim Kochen und Backen verwerten kannst. Du wirst erstaunt sein, wie vielseitig sich Chia in der Küche einsetzen lässt.
Ich habe die folgenden Rezeptideen mit Chia-Samen auf Lager… viel Spaß beim Nachmachen!
