Vegetarisch kochen, backen & mehr !

Veggie Tobi

Vegetarisch kochen, backen & mehr !

  • Sternchen
    • Hey, das bin ich! :-)
    • Tobi’s Blog
    • Alle Rezepte von A-Z
    • Meine Speisekarte
    • Newsletter abonnieren
    • RSS-Feed anzeigen
    • Deine Unterstützung…
  • Basics
  • Hauptgerichte
  • Snacks
  • Backen
  • Süßes & Desserts
  • Getränke
  • Talk’n Eat
Frisch serviert
  • [ 9. November 2026 ] Feiner Eierlikör-Kuchen Backen
  • [ 7. November 2026 ] Heiße Oma (Kakao mit Eierlikör) Getränke
  • [ 4. November 2026 ] Selbstgemachte Rahmsauce Basics
  • [ 2. November 2026 ] Tomaten-Frischkäse-Creme Snacks
  • [ 31. Oktober 2026 ] Tobi’s Lieblings-Stollen mit Mandeln Backen
Wenn die Ergebnisse der automatischen Vervollständigung verfügbar sind, benutze die Pfeile nach oben und unten, um sie zu überprüfen, und die Eingabetaste, um die gewünschte Seite aufzurufen. Nutzer von Touch-Geräten können durch Berührung oder mit Wischgesten suchen.
Startseitefusilli

fusilli

Herzhaft trifft fruchtig - Sojahack meets sonnige Orange... außergewöhnlich lecker !
Hauptgerichte

Fusilli mit Orangen-Sahne-Sauce

Der Klassiker Pasta mal ganz anders – mein sommerlich-aromatisches Nudelrezept ist kreativ und bringt Abwechslung auf Deinen Tisch.

[…]

Hast Du mal ’ne Möhre?

SternchenVeggie Tobi ist kostenlos und beinahe werbefrei*. Schon toll, oder? 😀

Aber damit das auch so bleibt, brauche ich heute Deine Unterstützung!
* Eigenwerbung und Advertorials ausgenommen.

Newsletter & mehr

NewsletterIch schicke Dir jede Woche meine leckersten Rezepte und die besten Tipps!

Lieblingsrezepte

  • Dir sind Bananen zu gesund? Du bist süchtig nach Kakao und brauchst Deine tägliche Dosis Schoki? Dann kombiniere doch beides mit dem Superfood Haferflocken - und fertig sind leckere Kekse!
    (Fast) vegane Bananen-Haferflocken-Kekse
  • Gebrannte Mandeln - der Klassiker vom Rummelplatz !
    Gebrannte Mandeln (in der Mikrowelle oder auf dem Herd)
  • Sahne-Obstsalat - frisches Obst, Sahne und ein Schuss Likör, mehr braucht es nicht.
    Sahne-Obstsalat mit *hicks* Eierlikör
  • Heiße Milch mit Zimt, echter Vanille und einem Löffel Honig.
    Heiße Milch mit Vanille und Zimt
  • Goldene Milch (mit Kardamom) ist eine Spezialität aus Indien, die auch schon längst bei uns ihre Liebhaber gefunden hat. Wirst Du auch einer davon? Probier's mal...
    Goldene Milch
  • Das gibt's nur auf Veggie Tobi - grüner Tee in Form eines leckeren Rührkuchens !
    Grüner Tee Rührkuchen

Küchengeschwätz

  • Simpel, pikant und eine echte Geheimwaffe für jeden Koch - meine Rahmsauce ist der ideale Begleiter zu vielen klassischen Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln, Knödel und Reis.
    Selbstgemachte Rahmsauce
  • Was sich der Autor dieses Kuchenrezepts wohl gedacht haben mag ?
    Wie man Koch- und Backrezepte schreibt…
  • Eine der ältesten Getreidearten und gleichzeitig eine der gesündesten: An Haferflocken führt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Weg vorbei.
    Superfood Haferflocken
  • Alles Milch, oder was?! Naja, das kommt ganz auf die Definition an. Diese Mandelmilch beispielsweise ist absolut vegan, schmeckt aber trotzdem auch Gewohnheitstieren, die sonst nur Kuhmilch trinken. Glaubst Du nicht? Probier mal!
    Sojamilch, Haferdrink und Co. – mein großer Geschmackstest
  • Wie wäre es mit einem kleinen Snack für zwischendurch - ein Käsebrötchen beispielsweise? Aber ist der Käse auch tatsächlich vegetarisch... und wie sieht es mit dem Brötchen aus?
    Tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln

Essen im Trend

Alkoholfreie Getränke Beilagen gesunde ernährung Grundlagen Kalorienarm kochen Kartoffeln Kuchen Lebensmittel Mandeln Mit Alkohol Orangenlikör Paprika Party Plätzchen Preiswert kochen Rührkuchen Salate Schnelle Küche Schokolade Sommer Superfoods Tomaten Vegan kochen und backen Winter Äpfel

Küchenhelfer

  • DruckerDiese Seite drucken
  • FreundeLink an einen Freund mailen
  • RSS-FeedRSS-Feed abonnieren
  •  
  • Stift und PapierNachricht in die Küche schicken

Veggie Sprüche

Vom Chefkoch empfohlen…
  • Eier, Schäfchen, Hoppelhäschen, verstecken sich im hohen Gräschen. Und weil sich das so wunderbar reimt, schon bald das erste Frühlingsblümchen keimt! ;-)
    Backen

    Meine Frühlingskekse

  • Geniale Liaison aus Äpfeln und Birnen: Meine Variante eines Obstkuchens mit besonders fein-krümeligem Teig und einer tollen Zimtnote ist bestimmt der Hit auf jeder Kaffeetafel.
    Backen

    Apfel-Birnen-Kuchen mit Zimtsoße

  • Das ist kein Bild der Oberfläche des Planeten Mars, sondern Paprikapulver für die terranische Küche.
    Basics

    Kleine Gewürzkunde: Paprika

  • Ein Salat-Klassiker, der nie aus der Mode kommt... knackig frischer Eisbergsalat mit einer fruchtigen Zitronennote im Dressing - da wird jeder Mümmelmann neidisch... 🥗🐇
    Snacks

    Klassischer Eisbergsalat mit Cocktail-Tomaten

  • Kaffeegebäck einfach selbstgemacht: Plätzchen mit feiner Erdbeermarmelade gefüllt.
    Backen

    Erdbeerkugeln

  • Eine der ältesten Getreidearten und gleichzeitig eine der gesündesten: An Haferflocken führt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Weg vorbei.
    Basics

    Superfood Haferflocken

  • Schokolade schmelzen ist für Dich eine echte Herausforderung? Ich zeige Dir, wie Du alle Arten von Schoki richtig (schnell) in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen kannst. Egal ob Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade.
    Basics

    Schokolade schmelzen – aber richtig!

  • Mit Spinat kann man in der Küche schnell und ohne viel Aufwand ziemlich tolle Gerichte zaubern, wie meine veganen Bratlinge. Die sind fix fertig und schmecken nicht nur superstarken Comichelden!
    Hauptgerichte

    Vegane Spinatbratlinge aus Kloßteig

  • Mit diesem kulinarischen Highlight holst Du den Geschmack der mediterranen Küche zu Dir nach Hause!
    Hauptgerichte

    Mediterraner Nudelsalat

  • So sieht ein perfekt gekneteter Hefeteig aus! Daraus kriegst Du jetzt einiges gebacken... ob kerniges Brot, zarte Brötchen oder süßes Gebäck, allein Deine Phantasie entscheidet.
    Basics

    Grundrezept für Hefeteig

  • Kooperationen & Lizenzen
  • Datenschutz
  • Impressum

© TOBIAS EICHNER IT + CONSULTING