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Veggie Tobi

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Frisch serviert
  • [ 4. November 2026 ] Selbstgemachte Rahmsauce Basics
  • [ 2. November 2026 ] Tomaten-Frischkäse-Creme Snacks
  • [ 31. Oktober 2026 ] Tobi’s Lieblings-Stollen mit Mandeln Backen
  • [ 28. Oktober 2026 ] Wie man Koch- und Backrezepte schreibt… Talk'n Eat
  • [ 26. Oktober 2026 ] Selbstgemachte Orangenlimonade light Getränke
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Auf die Plätzchen, fertig, los! Mit den Tipps aus Veggie Tobi's Backstube gelingt Dir garantiert jedes Rezept!
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Die besten Tipps zum Plätzchen backen!

Plätzchen backen macht Spaß – mit den besten Tipps und Tricks aus meiner Backstube gelingt Dir garantiert jedes Rezept!

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Lieblingsrezepte

  • Dir sind Bananen zu gesund? Du bist süchtig nach Kakao und brauchst Deine tägliche Dosis Schoki? Dann kombiniere doch beides mit dem Superfood Haferflocken - und fertig sind leckere Kekse!
    (Fast) vegane Bananen-Haferflocken-Kekse
  • Gebrannte Mandeln - der Klassiker vom Rummelplatz !
    Gebrannte Mandeln (in der Mikrowelle oder auf dem Herd)
  • Sahne-Obstsalat - frisches Obst, Sahne und ein Schuss Likör, mehr braucht es nicht.
    Sahne-Obstsalat mit *hicks* Eierlikör
  • Heiße Milch mit Zimt, echter Vanille und einem Löffel Honig.
    Heiße Milch mit Vanille und Zimt
  • Goldene Milch (mit Kardamom) ist eine Spezialität aus Indien, die auch schon längst bei uns ihre Liebhaber gefunden hat. Wirst Du auch einer davon? Probier's mal...
    Goldene Milch
  • Das gibt's nur auf Veggie Tobi - grüner Tee in Form eines leckeren Rührkuchens !
    Grüner Tee Rührkuchen

Küchengeschwätz

  • Simpel, pikant und eine echte Geheimwaffe für jeden Koch - meine Rahmsauce ist der ideale Begleiter zu vielen klassischen Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln, Knödel und Reis.
    Selbstgemachte Rahmsauce
  • Was sich der Autor dieses Kuchenrezepts wohl gedacht haben mag ?
    Wie man Koch- und Backrezepte schreibt…
  • Eine der ältesten Getreidearten und gleichzeitig eine der gesündesten: An Haferflocken führt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Weg vorbei.
    Superfood Haferflocken
  • Alles Milch, oder was?! Naja, das kommt ganz auf die Definition an. Diese Mandelmilch beispielsweise ist absolut vegan, schmeckt aber trotzdem auch Gewohnheitstieren, die sonst nur Kuhmilch trinken. Glaubst Du nicht? Probier mal!
    Sojamilch, Haferdrink und Co. – mein großer Geschmackstest
  • Wie wäre es mit einem kleinen Snack für zwischendurch - ein Käsebrötchen beispielsweise? Aber ist der Käse auch tatsächlich vegetarisch... und wie sieht es mit dem Brötchen aus?
    Tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln

Essen im Trend

Alkoholfreie Getränke Beilagen gesunde ernährung Grundlagen Kalorienarm kochen Kartoffeln Kuchen Lebensmittel Mandeln Mit Alkohol Orangenlikör Paprika Party Plätzchen Preiswert kochen Rührkuchen Salate Schnelle Küche Schokolade Sommer Superfoods Tomaten Vegan kochen und backen Winter Äpfel

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Veggie Sprüche

Vom Chefkoch empfohlen…
  • "Knödel mit Sauce" - ein echter Klassiker (nicht nur) der fränkischen Küche.
    Hauptgerichte

    Kloß mit Soß

  • Pasta mit frischem Rahmspinat und gebratenen Zwiebelringen - so einfach kann lecker sein!
    Hauptgerichte

    Spaghetti mit Spinat und gerösteten Zwiebelringen

  • Jede Wette, diese Geschmacksrichtung errät so schnell keiner: Sahnige Eiscreme mit fruchtig-aromatischen Tomaten und Mascarpone sowie süßer Himbeersauce (nebst Waffelröllchen).
    Süßes & Desserts

    Tomaten-Mascarpone-Eiscreme

  • Ein Klassiker unter den Obstkuchen neu aufgelegt - schmeckt lecker nach Haselnusskrokant und Zimt.
    Backen

    Gestürzter Apfelkuchen mit Haselnusskrokant

  • Wenn Bananen fliegen könnten, müsstest Du diesen Kuchen festbinden - ein unglaublich zarter Teig und knackige Schokolade warten darauf, von Dir vernascht zu werden...
    Backen

    Fluffiger Bananen-Kokos-Kuchen 🍌🍌🍌

  • Wenn Dich der Hafer sticht... dann mach Dir am besten ein paar Bratlinge draus! Mit Zwiebeln, vielen Gewürzen und Gouda hast Du im Nu eine leckere, vollwertige Mahlzeit zubereitet - mmmh!
    Hauptgerichte

    Haferflocken-Bratlinge mit Gouda

  • Wer Kürbis mag, wird gegrillten Hokkaido lieben! Dazu gibt's eine Mischung aus Langkorn- und Wildreis.
    Hauptgerichte

    Gegrillter Kürbis an Wildreis

  • Kuchen, der aus einer Tasse kommt - noch dazu mit Hasch... ähem Hanf? Ja, das gibt's nur hier bei Veggie Tobi! (Das weiße Pulver ist übrigens nichts anderes als Staubzucker)
    Backen

    Hanf-Apfelkuchen in der Tasse

  • Kleine Küchlein, ganz groß - diesen schokoladigen Kirsch-Muffins kann bestimmt keine Naschkatze widerstehen!
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    Schoko-Kirsch-Muffins

  • Gute Zutaten, gutes Handwerkszeug - jetzt fehlt nur noch ein gutes Plätzchenrezept.
    Backen

    Die besten Plätzchenrezepte zum Verschenken

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