Gewürze sind ja sozusagen das sprichwörtliche Salz in der Suppe, wobei Salz im eigentlich Sinn gar kein Gewürz sondern ein Mineralstoff ist.
Wusstest Du, dass Gewürze aus allen Pflanzenteilen bestehen können, also aus Blättern, Blüten, Rinde, Wurzeln, Früchte und Säfte? Die Natur hat eben eine Menge Leckeres zu bieten.
Gewürze – alles andere wäre geschmacklos
Aber mal unter uns Köchen, ohne Gewürze geht in der Küche nichts, das Ergebnis wäre ganz schön fade. Aber welches Gewürz verwendet man wozu, wieviel und woher kommt das Kraut überhaupt?
Wenn Dich solche und ähnliche Fragen umtreiben, dann bist Du in dieser Küchen-Rubrik genau richtig. Hier findest Du nämlich Dein ganz persönliches virtuelles Gewürzregal!
In vielen interessanten Artikeln erzähle ich Dir mehr über die Herkunft und Verwendung von Gewürzen. Diese würzigen Stories habe ich bereits für Dich geschrieben…
