Vegetarisch kochen, backen & mehr !

Veggie Tobi

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Frisch serviert
  • [ 9. November 2026 ] Feiner Eierlikör-Kuchen Backen
  • [ 7. November 2026 ] Heiße Oma (Kakao mit Eierlikör) Getränke
  • [ 4. November 2026 ] Selbstgemachte Rahmsauce Basics
  • [ 2. November 2026 ] Tomaten-Frischkäse-Creme Snacks
  • [ 31. Oktober 2026 ] Tobi’s Lieblings-Stollen mit Mandeln Backen
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shakes

"Shake it, Baby!" - frische Früchte machen diesen leckeren Drink zu einer echten Vitaminbombe!
Getränke

Buttermilch-Shake „Buttbanbeer“

Genieße meinen leckeren Shake aus Buttermilch, Bananen und Erdbeeren. Eine echte Vitaminbombe für zwischendurch – ruckzuck fertig!

[…]

Ein köstlicher Buttermilch-Shake für heiße Sommertage, der zu jeder Jahreszeit die Sonne scheinen lässt - fruchtige Erdbeeren und frische Pfefferminz. Mmmh...
Getränke

Erdbeer-Shake mit frischer Pfefferminz

Ein köstlicher Buttermilch-Shake für heiße Sommertage, der zu jeder Jahreszeit die Sonne scheinen lässt – fruchtige Erdbeeren und frische Pfefferminz. Mmmh…

[…]

Dieser frisch-fruchtige Buttermilch-Shake ist ideal zum Frühstück und schmeckt natürlich auch als kleine Erfrischung zwischendurch absolut lecker.
Getränke

Kanadische Cranberries-Buttermilch

Dieser frisch-fruchtige Buttermilch-Shake ist ideal zum Frühstück und schmeckt natürlich auch als kleine Erfrischung zwischendurch absolut lecker.

[…]

Hast Du mal ’ne Möhre?

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Lieblingsrezepte

  • Dir sind Bananen zu gesund? Du bist süchtig nach Kakao und brauchst Deine tägliche Dosis Schoki? Dann kombiniere doch beides mit dem Superfood Haferflocken - und fertig sind leckere Kekse!
    (Fast) vegane Bananen-Haferflocken-Kekse
  • Gebrannte Mandeln - der Klassiker vom Rummelplatz !
    Gebrannte Mandeln (in der Mikrowelle oder auf dem Herd)
  • Sahne-Obstsalat - frisches Obst, Sahne und ein Schuss Likör, mehr braucht es nicht.
    Sahne-Obstsalat mit *hicks* Eierlikör
  • Heiße Milch mit Zimt, echter Vanille und einem Löffel Honig.
    Heiße Milch mit Vanille und Zimt
  • Goldene Milch (mit Kardamom) ist eine Spezialität aus Indien, die auch schon längst bei uns ihre Liebhaber gefunden hat. Wirst Du auch einer davon? Probier's mal...
    Goldene Milch
  • Das gibt's nur auf Veggie Tobi - grüner Tee in Form eines leckeren Rührkuchens !
    Grüner Tee Rührkuchen

Küchengeschwätz

  • Simpel, pikant und eine echte Geheimwaffe für jeden Koch - meine Rahmsauce ist der ideale Begleiter zu vielen klassischen Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln, Knödel und Reis.
    Selbstgemachte Rahmsauce
  • Was sich der Autor dieses Kuchenrezepts wohl gedacht haben mag ?
    Wie man Koch- und Backrezepte schreibt…
  • Eine der ältesten Getreidearten und gleichzeitig eine der gesündesten: An Haferflocken führt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Weg vorbei.
    Superfood Haferflocken
  • Alles Milch, oder was?! Naja, das kommt ganz auf die Definition an. Diese Mandelmilch beispielsweise ist absolut vegan, schmeckt aber trotzdem auch Gewohnheitstieren, die sonst nur Kuhmilch trinken. Glaubst Du nicht? Probier mal!
    Sojamilch, Haferdrink und Co. – mein großer Geschmackstest
  • Wie wäre es mit einem kleinen Snack für zwischendurch - ein Käsebrötchen beispielsweise? Aber ist der Käse auch tatsächlich vegetarisch... und wie sieht es mit dem Brötchen aus?
    Tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln

Essen im Trend

Alkoholfreie Getränke Beilagen gesunde ernährung Grundlagen Kalorienarm kochen Kartoffeln Kuchen Lebensmittel Mandeln Mit Alkohol Orangenlikör Paprika Party Plätzchen Preiswert kochen Rührkuchen Salate Schnelle Küche Schokolade Sommer Superfoods Tomaten Vegan kochen und backen Winter Äpfel

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Veggie Sprüche

Vom Chefkoch empfohlen…
  • Meine Keks-Felsbrocken sehen einfach zum Anbeißen aus - und es hat Staubzucker geschneit !
    Backen

    Keks-Felsbrocken

  • So stellt man sich einen perfekten Sommertag in Frankreich vor - auf der Terrasse sitzen, mit einer großen Tasse Café au Lait und einem Stück Lavendelkuchen.
    Backen

    Birnenkuchen mit Lavendel

  • Ja, von wegen alte Zöpfe abschneiden. Back Dir doch lieber gleich einen Neuen!
    Backen

    Feiner Cashew-Hefezopf

  • "Knödel mit Sauce" - ein echter Klassiker (nicht nur) der fränkischen Küche.
    Hauptgerichte

    Kloß mit Soß

  • Kochen und backen in der Mikrowelle - mit meinen Tipps noch einfacher !
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    Meine Top-10 Tipps für die Mikrowelle

  • Bei meinen Kartoffeltalern trifft gesundes Superfood aus Südamerika auf griechische Käsespezialität.
    Hauptgerichte

    Chia-Kartoffeltaler mit Fetakäse

  • Kleine Küchlein, ganz groß - diesen schokoladigen Kirsch-Muffins kann bestimmt keine Naschkatze widerstehen!
    Backen

    Schoko-Kirsch-Muffins

  • Kloßteig kochen kann jeder, ihn braten aber nur Veggie Tobi: Meine Kartoffel-Bratlinge mit Gemüse !
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    Kartoffelbratlinge mit Gemüse

  • Ein Häufchen Mehl - und was daraus entsteht. Wusstest Du, dass es viele unterschiedliche Mehlsorten gibt? Man erkennt sie an der Typen-Nummer auf jeder Packung! [auf dem Bild siehst Du übrigens Weizenmehl Type 405]
    Basics

    Mehltypen – was die Zahlen auf der Mehlpackung bedeuten

  • Für den schnellen Hunger zwischendurch - Kartoffeltaler aus Knödelteig. Mit Apfelkompott wird's süß und mit Ketchup ein herzhafter Snack... wie magst Du sie am liebsten?
    Snacks

    Schnelle Kartoffeltaler

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